AUBOCASSA ＋ L'AMO セット【250ml×2】
【AUBOCASSA】
アタックから伝わる軽快でフルーティーな印象は品種の特性とそれをお伝えする為の極めて早い処置（収穫→採油→瓶詰め）が反映されています。
グリーントマト、ユーカリミントのような爽やかな香りと味わいが特徴的です。素材感を生かしたシンプルな調理方法と上質な食材との相性が、より双方の良点を引き上げます。日本の食卓においては、生醤油、天然塩とのフィット感が良く「お造り」「お豆腐」とのペアは抜群です。
ノーベル賞授賞式2001年、2009年の晩餐会にて採用されています。ミシュランやゴ・エ・ミヨに掲載されている世界各国のレストラン、多くのトップシェフに愛されているオリーブオイルです。
【LAMO】
アウボカーサに比べ重みやボリューム感が伝わるまったりとした食感が特徴です。品種の個性を生かしたブレンド技術が反映されています。
ほんのりとナッツやコーンのフレーバーがあり香りからも奥行きを感じます。豊かなオレイン酸から伝わる特徴の一つであるピリっとした辛さが味わいに締まりを与えています。
味わいのしっかりとした肉料理、煮込み料理、水分量の多いスチーム料理、パスタの仕上げなどに非常によくフィットします。
商品番号
79253822
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商品情報
セット内容
エキストラバージンオリーブオイル アウボカーサ250ml、ラモ250ml×各1
製造国
スペイン
賞味期限
常温540日
注意事項
※ 冷暗所で保存してください｡自然なオリーブの香、風味を大切にする為にろ過せずに瓶詰めしております。時々、沈殿物が出る場合ありますが、品質には問題ございません。
※ 低温下で白濁することがありますが、品質に問題はございません。
※ デザインは予告なく変更される場合がございます。
株式会社Ricoritta代表取締役社長 浦山 久与史
会社紹介
97年に経営学科を卒業しました浦山と申します。
母校に少しでもお役に立てればと思い、寄付事業に参加させて頂いております。このオリーブオイルは、世界最高品質の一つで、緻密な果実香と極めて高いフレッシュ感を感じて頂けます。
数の少ないエキストラバージンオイルのエキストラオイルです。
アウボカーサ、ラモにはそれぞれ特徴があり、アウボカーサは日本食、素材を生かしたお料理によく合います。
ぜひ、母校への寄付と共にアウボカーサをお楽しみください。
